Una vista su Roma che lascia senza fiato. Dodici tavoli esclusivi. La proposta fine dining di Chef Andrea Antonini che strizza l’occhio al mondo senza dimenticare casa. Una cantina con 1500 etichette selezionate da Alessio Bricoli e la magistrale gestione della sala di Marco Amato. Tutto questo, e molto altro ancora, è l’Imàgo: la magia vi aspetta.
Primavera-Estate, Autunno-Inverno: due proposte all’anno per regalare agli ospiti di Imàgo la stagionalità e l’essenza del territorio rielaborate da Chef Andrea Antonini. Piatti che raccontano di Roma e dell’Italia ma sanno anche di mondo. Un concerto di colori, sapori, profumi e consistenze per una serata indimenticabile: a voi scegliere se far correre la mente alla sinfonia preferita o al concerto rock della vita.
Il servizio di Sala a Imàgo fa capo a Marco Amato, colonna portante e memoria storica di questo luogo magico. La sua incredibile esperienza, la cordialità sincera e il sorriso disarmante si riversano e si colgono in tutto lo staff.
Un servizio impeccabile, una presenza costante ma mai invadente rendono l’atmosfera rilassata e piacevolmente indimenticabile.
Alessio Bricoli è il custode attento e sapiente della cantina del ristorante Imàgo. Una ricerca continua, frequenti viaggi e incontri con i produttori lo portano ad affiancare ai nomi più famosi al mondo quelli di realtà più piccole, di aziende di nicchia capaci di riservare sorprese inaspettate. Ad oggi sono circa 1500 le etichette che compongono questo tesoro liquido, tra cui spiccano eccezionali verticali destinate agli ospiti più esclusivi e singoli esemplari che hanno fatto la storia dell’enologia mondiale.
«Non guardiamo mai al passato perché ci distrae dal presente e il nostro obiettivo è il futuro»: questa frase di Roberto E. Wirth sintetizza perfettamente l’approccio alla vita della famiglia Wirth, proprietaria storica dell’Hotel Hassler che include, al sesto piano, il ristorante Imàgo. L’Hotel Hassler porta con sé la memoria antica di un palazzo con uno dei panorami più belli della città che, grazie alla visione di una dinastia colta e raffinata di hoteliers, ha saputo rinnovarsi, allineandosi alle richieste della clientela esclusiva e internazionale.
Roberto jr. e Veruschka Wirth, sesta generazione della famiglia e figli di Roberto E. Wirth, sono i volti nuovi alla guida di quello che senza dubbio rappresenta – non solo a livello capitolino – uno dei simboli e punto di riferimento per l’alta hotellerie.
Indirizzo:
Piazza della Trinità dei Monti, 6,
00187 Roma RM
Contatti:
Email. imago@hotelhassler.it
Telefono. +39 06 699 34726
Orari:
Martedì al Sabato: 7:00 – 22:30.
Chiusi Domenica e Lunedì.
